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百年バタどら

北海道小豆を100%使用した芳醇な香りの小倉餡と
フレッシュバターに宮古島の雪塩で塩味を加えた
クリームがピッタリなバターどら焼き
菓房山清 創業100年を記念し、和と洋を極めた逸品です。

菓子屋100年の絶妙なバランスのバターどら焼き

百年バタどら

甘さを抑えた小倉餡は北海道小豆の香りと旨味を逃さないように、じっくりとゆっくりと丁寧に炊き上げました。
通常のバターどら焼きは有塩バターをカットしてサンドしている事が多いのですが、菓房山清の「百年バタどら」は北海道産の無塩バターを手間を惜しまず口溶けが良いように軽くホイップし宮古島のミネラルたっぷりの「雪塩」でほんのり塩味に整えました。

ふんわりとしたどら焼きの生地と芳醇な小倉餡、手まひま掛けたバタークリーム。
菓子屋100年の絶妙なバランスをお楽しみ下さい。

直木賞作家 今村翔吾氏よりご寄稿いただきました

直木賞作家 今村翔吾氏 寄稿

商品詳細

原材料
鶏卵(国産)、小倉餡、小麦粉、砂糖、バター、米粉(宮城県産)、牛乳、植物油脂、蜂蜜、醤油、みりん、食塩(宮古島産)/乳化剤、膨張剤(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
賞味期限
30日
保存方法
直射日光を避けて常温で保存

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